Bife à Rolê

Ingredientes (9)

• 6 filés de patinho
• 6 fatias de bacon
• óleo de soja a gosto
• 1 unidade de cebola picada
• 1 lata de purê de tomates
• manjerona a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 colher (café) de pimenta do reino em grao moída

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio.
2. 2.
   Enrole e prenda com um palito.
3. 3.
   Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.
4. 4.
   Frite em seguida a cebola.
5. 5.
   Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
6. 6.
   Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.
7. 7.
   Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
8. 8.
   Ferva mais um pouco com a panela aberta.
9. 9.
   Acrescente o cheiro-verde.