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Bife archer

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    • Em uma vasilha, coloque a carne moída e junte a gema de ovo, as folhas de alecrim, o tomilho, a hortelã, a salsa e a cebola picados;
  2. 2.
    • Mexa tudo com uma colher, e por fim com as mãos, para ficar tudo bem envolvido;
  3. 3.
    • Com este preparado da carne, faça os bifes (tipo hambúrguer);
  4. 4.
    • Passe os bifes por farinha e frite-os em uma frigideira com manteiga e óleo.
  5. 5.
    Fonte: Olivier Anquier

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