Bife com Legumes

Ingredientes (9)

• 1 1/5 kg alcatra
• 1 unidade de tomate
• 1 unidade de pimentão verde
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 lata de milho verde
• batata palha a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• glutamato monossódico a gosto

Preparo

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e o Aji-no-moto, pique o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, e Reserve. Numa panela, grelhe os bifes, dourando bem dos dois lados. Arrume-os em uma travessa com as folhas de alface formando uma espécie de toalha. Na mesma panela do bife, doure o cubo de caldo de galinha e junte o tomate, a cebola, o pimentão e o milho escorrido. Misture bem, refogando levemente. Coloque o refogado por cima dos bifes e, por último, cubra-os com a batata palhas. Sirva.