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Bife Completo e Super Rápido na Pressão

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    1- Numa panela de pressão (de 7,5 litros) coloque o óleo e faça
  2. 2.
    camadas da seguinte forma:
  3. 3.
    - primeiro uma camada de coxão mole cortado em bifes finos e
  4. 4.
    temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que
  5. 5.
    preferir)
  6. 6.
    - depois coloque rodelas bem grossas de batatas descascadas
  7. 7.
    - rodelas grossas de cebola
  8. 8.
    - pedaços grandes de repolho pequeno
  9. 9.
    - metade da polpa de tomate
  10. 10.
    - e metade das azeitonas verdes picadas
  11. 11.
    2- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e REPITA as camadas
  12. 12.
    novamente.
  13. 13.
    3- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (após
  14. 14.
    pegar pressão). Retire imediatamente a pressão, abra a panela e
  15. 15.
    polvilhe salsinha picada a gosto. Sirva acompanhado de arroz
  16. 16.
    branco.
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