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Bife Completo e Super Rápido na Pressão

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela de pressão (de 7,5 litros) coloque o óleo e faça
  2. 2.
    camadas da seguinte forma:
  3. 3.
    Primeiro uma camada de coxão mole cortado em bifes finos e temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que preferir)
  4. 4.
    Depois coloque rodelas bem grossas de batatas descascadas, rodelas grossas de cebola, pedaços grandes de repolho pequeno, metade da polpa de tomate e metade das azeitonas verdes picadas
  5. 5.
    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e REPITA as camadas novamente.
  6. 6.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (após pegar pressão).
  7. 7.
    Retire imediatamente a pressão, abra a panela e polvilhe salsinha picada a gosto.
  8. 8.
    Sirva acompanhado de arroz branco.

Por: Nilde martins Mello
Rendimento: 8 porções

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