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Bife de Peru panado

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o peito de peru em bifes não muito grossos.
  2. 2.
    Bata os bifes com um batedor de carne para que fiquem todos com uma espessura uniforme.
  3. 3.
    Coloque os bifes numa taça e regue-os com sumo de limão.
  4. 4.
    Corte os dentes de alhos depois de descascados em lâminas.
  5. 5.
    Junte aos bifes.
  6. 6.
    Mexa para que toda a carne fique bem impregnada de sumo de limão.
  7. 7.
    Tape a taça com película aderente, ponha no frigorífico a tomar gosto durante 60 minutos.
  8. 8.
    Escorra os bifes, passe-os primeiro pela farinha, depois pelos ovos batidos e por fim envolva-os no pão ralado fazendo aderir bem o panado.
  9. 9.
    Aqueça o azeite e frite-os de ambos os lados.
  10. 10.
    Escorra-os, sobre papel absorvente.
  11. 11.
    Sirva acompanhado com arroz de ervilhas ou de cenouras e uma salada verde.
Felicia Sampaio

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