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Bife Enrolado com Linguiça

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte os bifes bem finos.
  2. 2.
    Bata-os e esfregue com os temperos habituais.
  3. 3.
    Faça à parte, um picadinho com a carne picada, linguiça, miolo de pão, ovos, cenoura e o caldo de um limão.
  4. 4.
    Feito isto, estenda uma camada do picadinho sobre cada bife, enrole-os e amarre com um fio de linha grossa.
  5. 5.
    Coloque azeite numa panela, e junte os bifes para que fiquem corados.
  6. 6.
    Acrescente, em seguida, algumas rodelas de cebola, tomates, um maço de cheiro verde e um pouco de caldo.
  7. 7.
    Tampe a panela e deixe no fogo para cozinhar.
  8. 8.
    Depois de prontos, coloque os bifes em um prato e retire as linhas.
  9. 9.
    Coe o molho, engrosse-o com um pouco de farinha de trigo e com ele cubra os bifes, antes de servir.
Já Fiz

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (1)

vitoria

ruimmm de mais+++++++++!!!!!!!!!!!!!

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