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Carnes

Bife rolê à provençal

Bife rolê à provençal

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,41

Informação nutricional

Valor nutricional

421,55 kcal

Fatima Miranda

Receita enviada por Fatima Miranda

Em 09/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture a carne moída e a salsicha. Acrescente o ovo, o alho amassado e a salsinha.

  • 2. Tempere com o sal e a pimenta. Espalhe essa mistura sobre cada bife e enrole como rocambole. Prenda com palito.

  • 3. Doure os rolinhos de carne no azeite. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho, junte o vinho, deixe ferver e adicione o tomate e o tomilho.

  • 4. Corrija o tempero. e devolva os bifes à frigideira. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 min. Junte a azeitona e cozinhe por mais 10 min.

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