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Bife Rolê

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Já Fiz

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  1. 4 porções - 235 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 400 g de bifes de alcatra
    - 1 cebola picada
    - 1 dente de alho amassado
    - 4 tiras grossas de cenoura
    - 1/2 xícara (chá) de purê de tomates
    - 4 colheres (sopa) de vinho tinto
    - 1 colher (sopa) de salsa picada

    Modo de Preparo
    Recheie os bifes com a cenoura, enrole e prenda com palitos de dente. Aqueça uma panela antiaderente e grelhe os rolês. Acrescente a cebola, o alho, o purê, o vinho e meia xícara de água. Tempere com o sal. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até encorpar. Na hora de servir, polvilhe a salsa..
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