Bifes com Molho Básico e Arroz Branco

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Ingredientes (11)



Preparo

  • Corte as aparas em iscas pequena e coloque para dourar. Junte a cebola picada e o salsão e deixe murchar. Adicione o vinho tinto e uma colher de farinha de trigo e deixe reduzir. Coloque a água e deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 3 horas. Retire, passe na peneira e volte ao fogo junto com vinho tipo madeira e deixe reduzir com uma colher de amido de milho para ficar mais consistente. Frite seus bifes e cubra com seu delicioso molho e arroz branco ou com salsa picada.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Comentários (1)

Delicioso, mas o vinho izidro está mto difícil de achar.

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