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Bifinhos ao Molho de Maçã e Cogumelos

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  1. Rendimento: 4 porções
    220 calorias cada porção

    Ingredientes
    - 8 bifinhos de alcatra
    - sal a gosto
    - pimenta a gosto
    - 2 colheres (chá) de óleo
    - 1 colher (sopa) de cebola picada
    - 4 maçãs secas cortadas em tiras
    - 4 colheres (sopa) de cogumelos cortados em fatias
    - 1 colher (sopa) de molho de soja
    - 4 colheres (sopa) de vinho
    - cebolinha verde cortada em tirinhas

    Modo de Preparo
    Tempere os bifinhos com o sal, a pimenta e 1 colher (chá) de óleo. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os bifes até dourar. Reserve e adicione o restante dos ingredientes à frigideira. Sirva com as galettes..

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