Biscoitinho de Castanha-do-Pará e Chocolate

Massa

• 1. Em um refratário coloque a farinha, o açúcar, a castanha moída, e o sal.

• 2. Acrescente a manteiga cortada em pedaços e mexa com as mãos para formar uma farofa.

• 3. Continue mexendo até obter uma massa homogênea.

• 4. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

• 5. Depois, divida em 3 partes, faça rolinhos com cada parte da massa, corte pequenas porções e dê o formato de castanha-do-pará com as mãos.

• 6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 10 minutos.

• 7. Retire do forno e deixe esfriar.

• 1. Pique o chocolate, coloque num refratário seco e leve ao banho-maria, mexendo até derreter completamente.

• 2. Apague o fogo e mergulhe a metade de cada biscoito no chocolate.

• 3. Coloque-os sobre uma placa forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 5 minutos para secar.

• 4. Acomode os biscoitos em cestinhas ou embalagens para biscoitos.