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biscoito de polvilho

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o polvilho em uma bacia.
  2. 2.
    Adicione a água fria e o sal.
  3. 3.
    Misture o sal à massa com as mãos, e misture bem (para quebrar as bolotas).
  4. 4.
    Acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos.
  5. 5.
    Coloque os ovos, misture a massa e coloque por cima o óleo quente, que ajuda a dar liga na massa.
  6. 6.
    Misture mais uma vez e, por último, coloque o leite.
  7. 7.
    Se a massa estiver seca, acrescente água fria para umedecer.
  8. 8.
    Com as mãos, amasse bem até o bolo desgrudar da vasilha.
  9. 9.
    Enrolar os biscoitos.
  10. 10.
    O formato pode ser de palito ou circular.
  11. 11.
    Os biscoitos são assados no forno à lenha por 15 minutos.
  12. 12.
    A receita também pode ser feita no forno a gás.
  13. 13.
    É só observar bem o ponto de crescimento dos biscoitos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 35 porções

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