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Biscoito de Queijo da Roça

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Ponha o polvilho na bacia.
  2. 2.
    Junte a batata ainda quente, para escaldar o polvilho.
  3. 3.
    Misture bastante, deixe amornar, junte o óleo, a manteiga, os ovos, o sal e amasse bem.
  4. 4.
    Acrescente o queijo e amasse bastante, sovando bem a massa.
  5. 5.
    Deixe a massa bem lisa.
  6. 6.
    Enrole os biscoitos no formato desejado.
  7. 7.
    Asse em forno bem quente.
  8. 8.
    Obs: não deixe torrar os biscoitos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 35 porções

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