Biscoitos de Queijo e Ervas

Ingredientes

• 1. Peneire a farinha de trigo com o sal e moa a pimenta numa tigela.

• 2. Junte os cubinhos de manteiga, aos poucos, apertando com os dedos para fazer uma farofa.

• 3. Misture o queijo e o alecrim picadinho à farofa.

• 4. Junte o creme de leite azedo e o limão e misture com as mãos para fazer uma bola de massa.

• 5. Embrulhe num filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 15 minutos.

• 6. Preaqueça o forno a 180c por 10 minutos.

• 7. Unte o fundo de uma assadeira com óleo.

• 8. Tire a massa da geladeira, faça bolinhas usando uma colher (chá) e coloque na assadeira.

• 9. Achate as bolinhas, para deixar como moedas.

• 10. Asse por 15 a 20 minutos ou ate que os biscoitinhos estejam dourados.