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Biscotti de Damasco (Biscoito Italiano)

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Modo de fazer:
  2. 2.
    Numa tigela grande bata os ovos e o açúcar com a batedeira. Ponha as essências de baunilha e amendoas. Adicione a raspa de laranja e o óleo.Adicione a farinha de trigo com o fermento combinados (misturados antes) e junte também. Coloque na massa o damasco picado e a castanha de cajú picada ou nozes. Se ficar sem liga a massa junte um pouquinho de água (devagar) para dar liga. Faça um retangulo e divida cortando a massa em quatro partes. Faça cada parte como um biscoito comprido, amasse um pouco em cima para que ele seja ligeiramente achatado. Asse sobre papel manteiga por vinte e cinco minutos.Estará ´pronto quando você sentir com o toque que está meio dourado e forme. Retire do forno e deixe esfriar. Corte diagonalmente na espessura de um dedo. Ponha de volta ao forno por 8 minutos para secar mais um pouco com as fatias voltadas para cima . Remova do forno . Pode ser guardado numa vasilha bem fechada. Pode ser servido com café ou com uma taça de vinho. Se for servido com vinho, usa-se embeber o biscotti dentro do vinho e ir comendo.
Já Fiz

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Comentários (1)

Celita Louback Welsch

Esta receita é deliciosa com café ou uma taça de vinho branco . É simplesmente fantástica comê-la a dois ou com amigos e familiares.

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Biscotti de Damasco (Biscoito Italiano)