Bisteca Grelhada Agridoce

Ingredientes

• 1. Em uma panela, junte o açúcar, o molho inglês, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta.

• 2. Adicione o vinagre e o vinho.

• 3. Cubra com água (o equivalente a 2 xícaras de chá).

• 4. Leve ao fogo alto até ferver.

• 5. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, aproximadamente.

• 6. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 7. Limpe as bistecas e coloque-as em uma tigela.

• 8. Regue com o molho frio e mexa bem.

• 9. Deixe descansar por 30 minutos.

• 10. Transfira para uma assadeira untada e asse em forno médio preaquecido por 1 hora aproximadamente.

• 11. Regue-as com o molho da assadeira durante todo o cozimento.

• 12. Se necessário, adicione água quente aos poucos.

• 13. Retire do forno e sirva com maionese de legumes.