Bisteca grelhada

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Ingredientes (8)


Preparo

  • 1. Faça um buquê com a salsinha, o alecrim, a manjerona e orégani fresco. Em uma panela, aqueça 6 colheres (sopa) de óleo, junte as bistecas temperadas com sal e frite-as até dourar levemente. Acrescente a cebola e deixe refogar, mexendo de vez em quando até murchar. Acrescente o buquê de ervas e 2 litros de água e tampe a panela. Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até as bistecas ficarem macias. Retire as bistecas e despreze os temperos. Em uma frigideira, aqueça o restante do óleo e grelhe as bistecas, duas de cada vez, até dourar uniformemente. Distribua as bistecas nos pratos e sirva a seguir.
  • 2. Fonte: Revista Água na Boca

Tempo de preparo:

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Carne Churrasco Carne de porco Alecrim Bisteca de porco Manjerona Pratos principais Receitas salgadas Salsinha

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