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Bistecas ao Curry

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bistecas ao curry, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bistecas ao curry que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 500 g de bistecas de porco
    - 1 cebola
    - 1 cenoura
    - 100 g de ervilhas
    - 2 batatas
    - 100 g de brócolis
    - 1/2 L de caldo de galinha
    - 1 colher (sobremesa) de curry Fuchs
    - sal a gosto
    - óleo

    Para Acompanhar Arroz aromático
    - água de laranjeira
    - água normal
    - menta fresca - hortelã picada
    - cebola picada
    - óleo
    - sal a gosto
    - arroz (a gosto)

    Modo de Preparo
    Para o Arroz: aqueça o óleo refogue a cebola e a hortelã picada, junte a água de laranjeira, água normal e prepare o arroz normal. Reserve. À parte, limpe as bistecas tirando a gordura, tempere com sal e passe-as levemente na farinha de trigo. Frite-as em óleo bem quente. Reserve. Cozinhe o brócolis na água com caldo de galinha e reserve. Na mesma frigideira que fritou as bistecas, refogue as batatas cortada em meia lua, a cenoura em rodelas e a cebola picada. Acrescente as ervilhas e o pimentão cortado em tiras. Adicione um pouco de farinha de trigo e o caldo de galinha e deixe os legumes acabarem de cozinhar lentamente com o curry. Finalize com o brócolis picados e sirva com as bistecas e o arroz..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

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