Blondie (Bolo de Chocolate Branco)

Ingredientes

• 1. Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30x20 cm.

• 2. Aqueça o forno médio a (180ºc).

• 3. Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado.

• 4. Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta. Reserve.

• 5. Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e o açúcar mascavo.

• 6. Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga.

• 7. Acrescente as nozes picadas.

• 8. Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura.

• 9. Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

• 10. Deixe esfriar e corte em quadrados.

• 11. Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.