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Bobó de Camarão Com Mandioca

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Ao descascar os camarões, junte as cascas e a cabeça para
  2. 2.
    ferventá-las em dois litros e meio de água, coe esta água e nela
  3. 3.
    cozinhe a mandioca com um pouco de sal, depois de cozida tire os
  4. 4.
    fios do centro da mandioca e bata-a no liquidificador na mesma
  5. 5.
    água que ela foi cozida. Aqueça o azeite de dendê, o óleo de soja
  6. 6.
    e refogue os elementos nesta ordem:
  7. 7.
    1- o alho (doure-o)
  8. 8.
    2-o pimentão, a cebole e o tomate
  9. 9.
    Junte o creme obtido com a mandioca e cozinhe tudo por alguns
  10. 10.
    minutos, acrescentando ao fim o leite de coco, os camarões
  11. 11.
    temperados com sal, limão, alho e pimenta do reino que devem ser
  12. 12.
    refogados à parte e unidos ao creme .
Já Fiz

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