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Bobó de Camarão V

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a mandioca em água e sal.
  2. 2.
    Após esfriar, bata a mandioca em um liquidificador e vá acrescentando o leite de côco e o leite, transformando tudo em um creme meio pastoso (se estiver grosso demais acrescente mais leite).
  3. 3.
    Coloque azeite na panela deixando esquentar por alguns minutos.
  4. 4.
    Adicione as polpas dos tomates, a cebola de cabeça e o alho.
  5. 5.
    Enquanto mistura, acrescente a massa de tomate.
  6. 6.
    Em seguida, junte o creme de mandioca.
  7. 7.
    Misture bem e aguarde 10 minutos.
  8. 8.
    Coloque os camarões, a salsa e a cebolinha de folha e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  9. 9.
    Sirva.
  10. 10.
    Dica: se desejar, acrescente também coentro, pimentão verde ou vermelho (tudo picadinho).
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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