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Bolacha de Rapadura

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    O primeiro passo é quebrar a rapadura em uma panela.
  2. 2.
    Acrescente um copo e meio de água e a erva doce e aguarde até a rapadura derreter.
  3. 3.
    Enquanto isso separe as gemas e bata as claras na batedeira.
  4. 4.
    Primeiro sozinhas e, depois, misture as gemas e continue batendo.
  5. 5.
    Passe a rapadura derretida para outra panela e misture os ingredientes.
  6. 6.
    Primeiro a margarina, ainda com a garapa quente.
  7. 7.
    Depois o óleo, o coco ralado, a canela e o bicabornato.
  8. 8.
    Bata até esfriar um pouco e só depois acrescente os ovos.
  9. 9.
    Por último, vai a farinha, que deve ser colocada aos poucos.
  10. 10.
    Com a mistura bem homogênea começe a enrolar as bolachas que vão para uma forma untada com óleo.
  11. 11.
    Agora é só esperar 15 minutos e a bolacha está pronta.
  12. 12.
    Na mesa, é ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde e vai bem com o café, o leite e o queijo mineiros.

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Doces Biscoitos doces Canela Coco ralado Rapadura Erva doce

Bolacha de Rapadura