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Bolão de Fubá da Mamy

Já Fiz
  1. Ingredientes
    - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 1 1/2 xícara (chá) de fubá
    - 2 xícaras (chá) de açúcar
    - 2 ovos
    - 2 xícaras (chá) de leite
    - 1 xícara (chá) de óleo
    - 1 colher (café) rasa de sal
    - 1 colher (sopa) de fermento

    Modo de Preparo
    Coloque todos os ingredientes de uma só vez (exceto o fermento) em uma tigela e bata na batedeira. Assim que a massa estiver uniforme, adicione o fermento, e deixe bater o tempo suficiente para incorporar à massa. Despeje a massa em uma fôrma grande, redonda ou retangular, untada com farinha e óleo. Coloque a massa para assar em forno bem baixinho, por 45 minutos.
    Dicas: se quiser, acrescente queijo ralado e/ou erva-doce a gosto.
    Pode também, substituir o fubá por milharina, o bolo ficará mais incorpado..

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