Bolão de Fubá da Mamy

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Bolão de Fubá da Mamy Ingredientes - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá) de fubá - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 ovos - 2 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo - 1 colher (café) rasa de sal - 1 colher (sopa) de fermento Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes de uma só vez (exceto o fermento) em uma tigela e bata na batedeira. Assim que a massa estiver uniforme, adicione o fermento, e deixe bater o tempo suficiente para incorporar à massa. Despeje a massa em uma fôrma grande, redonda ou retangular, untada com farinha e óleo. Coloque a massa para assar em forno bem baixinho, por 45 minutos. Dicas: se quiser, acrescente queijo ralado e/ou erva-doce a gosto. Pode também, substituir o fubá por milharina, o bolo ficará mais incorpado..

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