Bolinhas de batata recheadas com camarão

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe as batatas com casca, numa panela de pressão, até que
  2. 2.
    fiquem consistente. Esprema e misture com o requeijão e a
  3. 3.
    maionese e reserve.
  4. 4.
    Recheio:
  5. 5.
    Corte o queijo em quadrado e reserve.
  6. 6.
    Molho:
  7. 7.
    Limpe o camarão e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque
  8. 8.
    o alho e deixe dourar, depois acrescente a cebola e os demais
  9. 9.
    ingredientes.
  10. 10.
    Montagem:
  11. 11.
    abra um pouco de massa na palma da mão, coloque o queijo
  12. 12.
    mussarela e o catupiry, feche a massa em forma de bolinhas.
  13. 13.
    Coloque num refratário e jogue o molho de camarão por cima. Leve
  14. 14.
    ao forno para derreter o recheio da batata.
  15. 15.
    Obs.:O molho pode ser feito com bacalhau, atum em lata ou frango.

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