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Bolinhas de Queijo

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o leite, dissolva o tablete de Caldo Maggi e reserve.
  2. 2.
    Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha.
  3. 3.
    Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para não formar grumos.
  4. 4.
    Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela.
  5. 5.
    Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar.
  6. 6.
    Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedaço de queijo.
  7. 7.
    Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca.
  8. 8.
    Frite-as em óleo quente.
  9. 9.
    Escorra em papel toalha e sirva a seguir.

Por: Sara Oliveira Souza
Rendimento: 30 porções

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