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Bolinho da chuva com recheio de Romeu e Julieta

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
  2. 2.
    Com as mãos untadas com óleo, recheie uma porção de massa com um cubinho de goiabada e outro de queijo. Feche e modele formando uma bolinha.
  3. 3.
    Faça o mesmo com o restante da massa e do recheio.
  4. 4.
    Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite rapidamente os bolinhos (quatro por vez) até que dourem de todos os lados.
  5. 5.
    Escorra sobre papel absorvente e, em seguida, passe pelo açúcar misturado com canela.
  6. 6.
    Sirva quente ou morno.

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