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Bolinho de arroz com atum

Bolinho de arroz com atum

diet

0

Tempo de preparo

1h54

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,40

Informação nutricional

Valor nutricional

62,93 kcal

Marjorie Minchev Nobre

Receita enviada por Marjorie Minchev Nobre

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque, no copo do liquidificador, o leite e as gemas.

  • 2. Bata para se agregarem.

  • 3. Desligue.

  • 4. Junte o arroz cozido e bata novamente.

  • 5. Adicione o queijo ralado e torne a bater.

  • 6. Desligue e reserve.

  • 7. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola.

  • 8. Adicione o atum, a massa reservada e a farinha.

  • 9. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 4 minutos).

  • 10. Junte a cebolinha verde, misture e retire do fogo.

  • 11. Coloque em um recipiente e deixe esfriar um pouco.

  • 12. Abra porções da massa na palma da mão e empregue o recheio de queijo ou de linguiça calabresa frita (recheios opcionais).

  • 13. Após rechear, modele uma bolinha.

  • 14. Passe pelas claras levemente batidas e a farinha de rosca com queijo ralado (misturados previamente).

  • 15. Frite em óleo não muito quente.

  • 16. Retire do fogo e escorra.

  • 17. Dica: Sirva quente.

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