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Bolinho de bacalhau com mandioca

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinho de bacalhau com mandioca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinho de bacalhau com mandioca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    BACALHAU: Deixar por 24 horas em água gelada na geladeira
  2. 2.
    trocando a água por +/_ 4 vezes. Refogar com o azeite e o alho
  3. 3.
    cozinhando ate o ponto de desfiar. Escorrer bem em uma peneira.
  4. 4.
    Passar no processador ou cortar bem pequeno.
  5. 5.
    MANDIOCA: Cozinhar em panela de pressão com água e sal. Amassar
  6. 6.
    ainda quente e espremer no espremedor de batatas.
  7. 7.
    Amassar todos os ingredientes com a mão. Modelar os bolinhos +/_
  8. 8.
    com 1,5 cm de diâmetro por 3 cm de comprimento. Colocar em cima
  9. 9.
    de saco de plástico para não grudar.
denise carrenho
por   denise carrenho
Prato para refeições

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