Bolinho de Bacalhau com Mandioquinha
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinho de bacalhau com mandioquinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinho de bacalhau com mandioquinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h1
18 porções
Valor por porção
R$0,97
Valor nutricional
41,35 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia.
2. Escorra a água e passe-a no espremedor ainda quente.
3. Em um recipiente, misture o bacalhau, a mandioquinha, o azeite e a salsa.
4. Bata a clara em neve.
5. Acrescente a clara batida em neve à mistura com o bacalhau e envolva delicadamente.
6. Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.
7. Ponha-os sobre papel-toalha para retirar bem o excesso de gordura.
8. Sirva em seguida.
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Dicas
Dica: dessalgue o bacalhau, deixando-o na água por 24 horas na geladeira e troque a água de 2 a 3 vezes, como preferir.