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Bolinho de Bacalhau

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  1. Ingredientes

    - 500 g de bacalhau
    - 1 ovo
    - 2 dentes de alho
    - 300 g de batatas cozidas e amassadas
    - salsa, coentro
    - sal
    - azeite para fritar

    Modo de Preparo

    Coloque o bacalhau em água fervente. Quando a água retornar a ferver, desligue o fogo.
    Cozinhe a batata com a casca e passe no espremedor, adicione o alho amassado, a salsinha, o sal e 1 ovo batido. Acrescente o bacalhau desfiado. Misture bem.
    Frite o bolinho no azeite..

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