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Bolinho de Bacalhau

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    1.Deixe o bacalhau de molho durande 36 horas,
  2. 2.
    2.Limpe e coloque as postas sobre um pano de prato,
  3. 3.
    3.Dobre o pano, bata com um batetor de carne várias vezes,
  4. 4.
    4.Continue esfiapando com a mão,
  5. 5.
    5.Cozinhe e esprema as batatas,
  6. 6.
    6.Misture o purê e o bacalhau,
  7. 7.
    7.Misture ovos, maisena, salsinha e pimenta.
  8. 8.
    8.Unte as mãos e molde os bolinhos.
  9. 9.
    9.Frite em bastante azeite quente.

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