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Bolinho de banana

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato, o sal e o adoçante. Num prato raso, vá amassando muito bem as bananas, com a ajuda de um garfo. Elas devem ficar com textura de purê. Misture, então, as bananas com os ingredientes secos e acrescente o leite desnatado, o queijo cottage, a essência de baunilha, sal a gosto e as claras em neve, delicadamente, mexendo com uma colher de pau. Depois disso, coloque em forminhas. Leve-as ao forno em assadeira por mais ou menos 1 hora. Passado esse período, desenforme, polvilhe com o cacau.
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