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Bolinho de Chuva

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bata o ovo, em seguida, adicione o leite e misture.
  2. 2.
    Junte o açúcar e mexa até estar totalmente incorporado à massa.
  3. 3.
    Junte 2 copos da farinha, misture, depois junte o fermento em pó e continue misturando, adicionando, aos poucos, o restante da farinha até a massa chegar no ponto.
  4. 4.
    Se houver necessidade, adicione mais farinha para chegar no ponto.
  5. 5.
    A massa deve ficar firme, mas não muito grossa, o ponto deve permitir que, com o auxílio de uma colher, a massa possa ser pingada na panela na hora de fritar.
  6. 6.
    Frite os bolinhos em bastante óleo quente, numa panela funda e no fogo médio.
  7. 7.
    Cuidado: não frite em óleo muito quente, no fogo alto, pois, os bolinhos ficam bons por fora porém crus por dentro.

Rendimento: 30 unidades

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