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Bolinho de chuva

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    2 colheres de sopa de manteiga
  2. 2.
    3/4 xícaras de açúcar
  3. 3.
    2 ovos
  4. 4.
    1 colher de sobremesa, de fermento
  5. 5.
    1 xícaras de farinha de trigo
  6. 6.
    1 colher de chá, de canela em pó
  7. 7.
    1/2 colher de chá, de sal
  8. 8.
    1 xícara de leite
  9. 9.
    óleo para fritar, açúcar e canela: q.b.
  10. 10.
    Preparação:
  11. 11.
    Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
  12. 12.
    Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.
  13. 13.
    Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  14. 14.
    Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
  15. 15.
    Pronto a servir!
  16. 16.
    © Club-Chefs BR
  17. 17.
    2010
  18. 18.
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