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Bolinho de Costela e Molho Barbecue

Já Fiz

Ingredientes (26)

Bolinho

Molho

Costela

Como Fazer

Bolinho

  1. 1.
    Costela:
  2. 2.
    Misture todos os temperos na cerveja, regue a costela e deixe na geladeira por 30 minutos.
  3. 3.
    Regue com o molho barbecue e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 45 minutos, embrulhada no papel alumínio.
  4. 4.
    Abra o papel alumínio, pincele mais molho e deixe assar até dourar.
  5. 5.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  6. 6.
    Desfie a costela, acrescente a batata amassada, o ovo, os temperos verde picados e a farinha de trigo até dar liga na massa.
  7. 7.
    Enrole os bolinhos, recheie com o queijo cheddar, e passe no ovo e na farinha de rosca.
  8. 8.
    Frite em óleo quente.
  9. 9.
    Escorra em papel toalha e sirva com o molho barbecue.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela coloque o óleo, a cebola picadinha e deixe até dourar.
  2. 2.
    Acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver até engrossar.
  3. 3.
    Separe um pouco para regar a costela e um pouco para servir.

Por: Samyra Vanessa Ferreira Caetano
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 97 porções

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