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Bolinho de Mandioca

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, coloque as macaxeiras (mandiocas), cubra com 1/2 litro deágua e leve para cozinhar até ficar macio.
  2. 2.
    escorra a água e esprema as macaxeiras ainda quente.
  3. 3.
    a manteiga, o ovo, a salsa a farinha, o queijo e misture até formar uma massa homogênia.
  4. 4.
    misture o fermento e com o auxilio deduas colheres, pingue porções de massa no óleo quente.
  5. 5.
    frite até ficarem douradas e escorra em papel absorvente.
  6. 6.
    dica: se desejar, recheie os bolinhos com pedaços de queijo prato ou mussarela.

Por: maria conceicao rocha santiago
Rendimento: 30 porções

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