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Bolinho de Mandioca Versátil

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a mandioca e passe processador ( ainda quente).
  2. 2.
    Coloque os temperos e sove.
  3. 3.
    Acrescente por último os ovos e o queijo parmesão.
  4. 4.
    Faça o bolinho e coloque o quadradinho de queijo dentro.
  5. 5.
    Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
  6. 6.
    Se preferir, recheie com carne de sol.
  7. 7.
    (opcional).

A mandioca pode ser substituída por mandioquinha, batata, inhame, ou usando bom senso para manter a textura da massa, use metade batata e metade abóbora.

Rendimento: 64 porções

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