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Bolinho de Requeijão

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, leve ao fogo o leite, a água, a margarina e o sal até ferver.
  2. 2.
    Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela.
  3. 3.
    Desligue o fogo e deixe amornar.
  4. 4.
    Pegue porções da massa com as mãos, abra, coloque cubos de requeijão no meio e feche bem.
  5. 5.
    Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.
  6. 6.
    Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
  7. 7.
    Dica: Este requeijão é conhecido como "requeijão do norte", bem parecido com queijo prato, só que bem mais gorduroso.

Por: Elaine Mariz Campos
Rendimento: 30 porções

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