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Bolinho Teimoso

Já Fiz
  1. - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 11/2 xícara (chá) de açúcar
    - 3 ovos ou o suficiente para que a massa pingar com a colher
    - 1 colher de sopa de fermento em pó
    - canela e açúcar para salpicar por cima

    Misturar a farinha e o açúcar, ir colocando os ovos um a um até dar o ponto de pingar com colher, acrescentar o fermento e mexer. Fritar em óleo de milho quente, ter cuidado para que o óleo não fique muito quente senão os bolinhos podem ficar cru por dentro. Devem ficar bem dourados..

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