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Bolinhos de Bacalhau

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinhos de bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinhos de bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 700 g de bacalhau desfiado
    - 300 g de batatas cozidas
    - farinha de trigo para dar liga
    - alho
    - 1 ovo
    - azeite ou óleo para fritar
    - salsinha picada a gosto

    Modo de Preparo
    Tire o sal do bacalhau; a seguir coloque uma panela no fogo com água e deixe ferver. Acrescente o bacalhau e deixe nessa água por 20 minutos com o fogo desligado e a panela tampada. A seguir desfie o bacalhau e reserve. Cozinhe as batatas com casca na água com sal; descasque e amasse no espremedor. Numa tigela, misture o bacalhau, as batatas, farinha de trigo, salsinha picada, alho amassado, 1 gema, e as claras batidas. Prepare os bolinhos e frite em óleo quente..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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