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Bolinhos de Carne com Presunto

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Ingredientes (14)


Molho


Preparo

  • À parte coloque a carne moída numa vasilha e acrescente a pimenta, sal, ovo, alho, salsinha picada e farinha de rosca; misture bem. Prepare os enroladinhos de presunto: estenda na mesa, 1 fatia de presunto coloque 1 bolinho dessa carne moída no centro com 1 folha de salvia e prenda com palito. Prepare todos e coloque-os no molho e as abobrinhas picadas. Deixe cozinhar até que a carne fique pronta. Sirva esse prato com macarrão cozido al dente.

Molho

  • Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os tomates picados; depois de macio, bata no liqüidificador, coe e retorne com o molho na panela com o caldo reservado e leve ao fogo para acabar de reduzir.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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