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Bolinhos de Chuva

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Bolinho de chuva é um doce feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas).
  2. 2.
    Os doces são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.
  3. 3.
    Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo e duas de leite para um ovo.
  4. 4.
    O fermento é o último ingrediente a acrescentar.
  5. 5.
    A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita.
  6. 6.
    Modo de fazer:
  7. 7.
    Bater bem os ovos, por o açúcar, o leite, o sal, misturar muito bem a farinha de trigo e por último colocar o fermento.
  8. 8.
    Para fritar faça pequenos bolinhos ( o equivalente de 1/2 colher de sopa da respectiva massa, frite no fogo baixo.
  9. 9.
    Polvilhe com canela e açúcar.

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