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Bolinhos de coco e banana

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Numa vasilha, junte a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Em outra tigela, misture a banana amassada, a manteiga, o açúcar, o ovo, a baunilha e ½ xícara do coco ralado até incorporar bem. Acrescente a mistura de farinha e mexa. Distribua a massa entre as forminhas (encha até 2/3 da capacidade) e salpique cada bolinho com um pouco do coco ralado restante,
  2. 2.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados
no calor do foão

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