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BOLO 4 LEITES (Pão de Ló excelente)

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Fazer
  2. 2.
    Bater as claras em ponto de neve duro, acrescentar as gemas e continuar a bater até dobrar de volume.com a velocidade baixa da batedeira, acrescentar o açúcar aos poucos.Fora da batedeira, acrescentar, o óleo,o suco de laranja alternando com a farinha de trigo ,
  3. 3.
    Mexendo até a massa ficar homogênea. Por último acrescentar o fermento para.Assar em forma untada, FORMA GRANDE. Forno médio até o palito sair limpo.
  4. 4.
    Obs: SE PREFERIR PODE USAR EM VEZ DE SUCO DE LARANJA, LEITE!
  5. 5.
    Recheio
  6. 6.
    2 latas de leite condensado
  7. 7.
    1 lata de creme de leite, 1 vidro de 250ml de leite de coco
  8. 8.
    1 lata de leite de vaca
  9. 9.
    Mexer em fogo médio até engrosssar em ponto de recheio
  10. 10.
    Cobertura
  11. 11.
    Ganache branco
  12. 12.
    Ganache de Chocolate Branco
  13. 13.
    - 300 g de chocolate branco
  14. 14.
    - 240 g de creme de leite fresco
  15. 15.
    - 30 g de glucose
  16. 16.
    Preparo:
  17. 17.
    1 - Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e reserve.
  18. 18.
    2 - Ferva o creme de leite junto com a glucose e despeje sobre o chocolate picado. Mexa bem até incorporar. Reserve.
  19. 19.
    1 - Se a ganache estiver dura, amoleça-a no microondas em consistência de pasta mole, mas não muito líquida.

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Comentários (2)

Ana Paula Woytovicz Dos santos

humm,muito bom,adorei a receita,era o que eu estava procurando.

alexia

esse recheio e uma delisia

Bolos Bolos com recheio ou cobertura Bolos com cobertura Bolos com recheio Laranja Suco de laranja Receitas de pão de ló Receitas com Suco de Fruta