BOLO 4X4

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve e reserve.

• 2. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até forma um creme esbranquiçado.

• 3. Junte aos poucos o leite e a farinha.

• 4. Misture o fermento e as claras em neve.

• 5. Divida a massa em duas partes. Em uma parte misture o chocolate em pó.

• 6. Em uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca e por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo.

• 7. Asse no forno, pré-aquecido, a 220ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo.

• 8. Deixe esfriar e desenforme.

• 1. Faça o recheio de chocolate: prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.

• 2. Retire do fogo, misture 1/2 lata de creme de leite e 50 g de chocolate picado.

• 3. Mexa bem até incorporar os ingredientes.

• 4. Prepare o recheio de baunilha: faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.

• 5. Retire do fogo e misture 1/2 lata de creme de leite.

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite fresco. Deixe esfriar.

• 2. Corte o bolo em três partes.

• 3. Monte na própria fôrma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate.

• 4. Outra parte de bolo e o recheio de baunilha.

• 5. Finalize com a outra parte do bolo e a cobertura.