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Bolo Amanhecer

Bolo Amanhecer

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,35

Informação nutricional

Valor nutricional

304,47 kcal

Suelaine Silva

Receita enviada por Suelaine Silva

Em 08/10/2013

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Bata todos os ingredientes.

  • 2. Aqueça uma frigideira pequena e pincele com margarina derretida.

  • 3. Coloque 2 colheres (sopa) da massa.

  • 4. Incline a frigideira de um lado para outro, para espalhar a massa.

  • 5. Doure dos dois lados, retire da frigideira e coloque sobre papel absorvente.

  • 6. Repita a operação até que toda a massa tenha sido utilizada.

  • 7. Reserve.

Recheio

  • 1. Descasque as maçãs, tire as sementes e corte em fatias bem finas.

  • 2. Derreta a manteiga numa panela.

  • 3. Acrescente 1/3 de xícara (chá) de açúcar.

  • 4. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que as maçãs amoleçam.

  • 5. Reserve.

  • 6. Triture a bolacha de leite no liquidificador ou processador.

  • 7. Misture com a água fria e leve ao fogo com o leite condensado e o leite.

  • 8. Adicione o açúcar mascavo e a canela em pó.

  • 9. Deixe cozinhar até engrossar.

  • 10. Reserve.

Cobertura

  • 1. Leve ao fogo o café e o açúcar, até dar ponto de calda média.

  • 2. Bata a gema e adicione em fio à calda quente, sem parar de bater, até esfriar o creme.

  • 3. Adicione a margarina, sem parar de bater, até ficar cremoso.

  • 4. Depois junte a farinha de trigo e bata até que fique bem misturado.

  • 5. Leve à geladeira por 15 minutos.

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