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Bolo Básico Ou Formigueiro

Bolo Básico Ou Formigueiro

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Ingredientes (17)

Massa


Cobertura



Preparo

Massa

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.
  • 2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar fofo.
  • 3. Acrescente o leite e a farinha.
  • 4. Bata até misturar.
  • 5. Junte as claras e o fermento, misturando delicadamente.
  • 6. Adicione o chocolate granulado (para fazer bolo formigueiro) e misture mais um pouco.
  • 7. Coloque numa assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  • 8. Asse em forno a 180ºC até que ao enfiar um palito ele saia limpo (aproximadamente 40 a 50 minutos).

Cobertura

  • 1. Cobertura 1:
  • 2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • 3. Ou
  • 4. Cobertura 2:
  • 5. Coloque o açúcar, o chocolate e a manteiga numa panela.
  • 6. Em fogo baixo, acrescente o leite aos poucos, até ficar uma calda grossa.
  • 7. Jogue por cima do bolo, espalhe rapidamente e deixe esfriar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções

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