Bolo Bem Casado

Massa

• 1. Bata 8 claras em neve e reserve.

• 2. Misture as gemas com a essência de baunilha e o açúcar, e bata até ficar totalmente incorporado.

• 3. Acrescente essa mistura às claras em neve, delicadamente.

• 4. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento e misture.

• 5. Unte uma forma e enfarinhe.

• 6. Asse em forno preaquecido a 180ºC até que a massa esteja dourada.

• 1. Em uma panela grande, coloque o leite e ferva.

• 2. Acrescente o açúcar, o bicarbonato de sódio e mexa sem parar, até que ganhe consistência cremosa.

• 3. Aguarde esfriar e recheie o pão de ló, que deve ser cortado ao meio.

• 4. Para ficar mais gostoso, regue com um pouco da calda antes rechear.

• 1. Coloque o açúcar e a água para ferver até engrossar.

• 2. Cubra o bolo com a calda e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.