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Bolo Bombocado

Já Fiz

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Ingredientes (9)

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Para a massa, bata a manteiga com o açúcar, até formar uma pasta bem lisa.
  2. 2.
    Misture aos poucos o leite e a farinha de trigo.
  3. 3.
    Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
  4. 4.
    Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. 5.
    Leve ao forno médio (180ºc), pré-aquecido, até que esteja assado.
  6. 6.
    Para a cobertura, coloque numa panela o leite e o açúcar.
  7. 7.
    Leve ao fogo e espere ferver.
  8. 8.
    Em seguida, adicione o côco ralado, deixando ferver mais um pouco.
  9. 9.
    Despeje a cobertura sobre o bolo desenformado ainda quente.
  10. 10.
    Se preferir, faça alguns furos sobre o bolo para que a cobertura penetre bem.

Já Fiz

Rendimento: 12 porções

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