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Bolo Bombom

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Pao de Lo:
  2. 2.
    Bata os ovos com o açucar por 10 minutos em velocidade maxima.
  3. 3.
    Enquanto isso, leve ao fogo baixo 1/2 xicara de cha de agua morna, o oleo e o chocolate em po.
  4. 4.
    Acrescente esta mistura aos ovos, alternando com a farinha de trigo e junte, por ultimo, o fermento em po.
  5. 5.
    Preaqueça o forno a 180c e asse a massa por 35 minutos em assadeira untada e enfarinhada (retangular de 35cm x 25cm).
  6. 6.
    Recheio:
  7. 7.
    Aqueça em fogo medio o leite moça, o coco, o leite e o chocolate em po.
  8. 8.
    Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  9. 9.
    Cubra com papel filme e deixe esfriar.
  10. 10.
    Calda:
  11. 11.
    Bata no liquidificador o leite de coco, o leite moça, o leite e o chocolate em po.
  12. 12.
    Reserve para a montagem do bolo.
  13. 13.
    Montagem:
  14. 14.
    Corte a massa ao meio.
  15. 15.
    Forre uma forma com papel filme e coloque uma parte da massa.
  16. 16.
    Regue com metade da calda e coloque o recheio.
  17. 17.
    Cubra com a outra metade do bolo, regue com a calda restante e leve à geladeira por 6 horas.
  18. 18.
    Corte em pedaços (8cm x 5cm) e leve ao freezer por mais 4 horas.
  19. 19.
    Derreta a cobertura Dessert no microondas em potencia media por 4 minutos.
  20. 20.
    Mexa bem ate que toda cobertura tenha derretido.
  21. 21.
    Banhe os pedaços de bolo nessa cobertura com o auxilio de um garfo e deixe em geladeira ate secar.
  22. 22.
    Embale em papel aluminio e papel crepom colorido amarrando as extremidades com fitas coloridas.
Retirada da Comunidade do Orkut sobre Bolos.

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